大海【文声汇影】,自制鸡米花教程,VV,劲爆金酥鸡米花

美食制作/大海

图片文字/大海

　　时下很多孩子都喜欢去快餐店吃酥香可口的鸡米花，有些大人也比较爱吃，这是一款比较受欢迎的小零食，但小小一份鸡米花并不便宜，不如在家现做现吃，美味又新鲜，非常方便呢。在家里面做一道酥脆好吃的鸡米花，吃过之后你一定会被它美妙滋味俘虏的。腌过的鸡胸肉裹满蛋液，把再裹上酥脆的面包糠后，放进锅里炸一下，金黄酥脆，自带香味，一口一个超级过瘾！平时做个做下午茶或者日常小零食，都是很赞的。配上番茄酱，小朋友说太好吃了，完胜KFC，一上桌马上消灭了！

　　美食总是和生活息息相关，味蕾总是忠诚的，我们最难以忘记的，总是一段包含充沛感情的美食记忆！

今天，大海为您介绍“油炸鸡米花”的做法，用鸡胸肉炸了一大盘鸡米花,比外面做的好吃还实惠

　　劲爆金酥鸡米花，这道菜肴的特征：金黄鳞片外观和酥脆的口感，让你感觉到好吃的停不下口！

　　备料：鸡胸肉 1大块、面包糠适量、淀粉 1碗、鸡蛋1~2个、生抽 2汤匙、蚝油1汤匙、姜丝 少许 、蒜蓉少许、孜然粉、黑胡椒粉适量

　　1、鸡胸肉冲洗干净，撕去边缘的筋膜，切小块；

　　2、加入姜丝、蒜蓉和生抽、蚝油、孜然粉，黑胡椒粉，抓匀腌制半小时；

　　3、 用保鲜袋把鸡肉装进去，然后用手尽量按摩一下

把腌制好的鸡块放入淀粉滚一圈；

再过一遍鸡蛋液

　　最后在让鸡胸肉丁裹上一层酥酥的面包糠就好啦；

　　定型后将鸡米花全部捞出，用大火将油锅烧沸。将鸡米花装入筛子中，炸3秒捞出沥干再炸3秒重复这个过程几次。等鸡米花变成深色的就可以起锅了，一道美味的鸡米花就是这么的简单。

　　上桌了，直接吃已经非常完美了，当然也可以搭配番茄酱或者辣椒粉食用！口感很好，值得一试哦！

　　这种鸡米花闻起来非常的香，外酥脆里鲜嫩。比肯德基里的还要好吃。一道非常简单的零食小吃难道你们不喜欢吗？赶紧在家中试试吧！

【小提示】：

1、鸡肉尽量大小切一致，这样比较容易熟；

2、不用油炸，用烤箱代替也是可以的；

3、炸鸡米花的时候，要依次放裹好的鸡肉，免得炸的时候粘在一起。