作者：锋哥
夏日炎炎，食不下咽？赶紧来呲溜这一口开胃又好吃的！泡椒牛肉米线
2025-07-28
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锋哥
泡椒牛肉米线
食材：
牛肉，辣三宝，葱蒜
制作步骤：
1. 腌牛肉：
牛肉切片，加1勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+1勺料酒抓拌均匀，再加1勺食用油抓匀锁水，腌制10分钟。
2. 炒酱：
辣三宝切碎， 热油爆香蒜末、葱白，倒入辣三宝炒香，倒入牛肉翻炒至变色。
3. 煮汤：
加入适量的热水煮开，加入1勺生抽、1勺蚝油和适量白胡椒调味，煮2-3分钟即可。
4. 装碗：
米线煮熟过冷水装碗，浇上牛肉汤即可。
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