漂泊🎤V娱热点,VV,《美食中国》第213期：周黑鸭

2025年2月14日讯 2025年2月13日晚八点整，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第213期：周黑鸭，在VV官方活动VV官方栏目直播间601185房间开播，栏目主播冷风、美丽将带你走进美食世界中。为朋友们详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。

中国是美食大国，上千年的美食传承，为一代代美食家，带来了至尊享受。周黑鸭（Zhouheiya Food Co., Ltd）全称周黑鸭食品股份有限公司，是一家专门从事生产、营销及零售休闲熟卤制品企业[1]，创始人周富裕，成立于2006年，位于湖北省武汉市，周黑鸭主营业务为卤鸭、鸭副产品，卤制红肉、卤制蔬菜及水产类等其他产品。截至2022年12月底，集团的门店总数达3434间，其中直营门店1442间及特许经营门店1992间，覆盖了全国27个省份、自治州及直辖市内的297个城市。有湖北武汉、河北沧州、广东东莞、江苏南通四大现代化工厂，正在稳步推进全国五大区工厂布局，已辐射全国门店，已入驻超80个中国主流电子商务平台。2023年8月16日，周黑鸭在港交所公告，2023年上半年收益14.15亿元，同比增长19.8%；母公司拥有人应占期内溢利1.02亿元，同比增453.6%。

它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩诱人，不仅闻的香，看了更让人欲罢不能，急于品尝;还因其色泽黄黑而得名，其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。周黑鸭选用专供白条鸭以数十种中草药卤制，药味入骨，使先前的鸭由白变黄，再由黄渐渐变黑，成品黑中带黄，色泽光鲜，令人食欲大开;再加入精选上乘辣椒、花椒等调料，甜而不腻，辣而不燥，麻而不涩，入口美妙无穷，妙不可言，肉和骨头都可吃，非常适合啃食、下酒，是难得的休闲美食

中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化，是中华各族人民在多年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。《美食中国》栏目是美食爱好者的园地，是烹饪大师的摇篮。VV官方栏目直播间，为答谢广大热心支持本栏目的朋友们，在互动环节还送出了水晶会员和红色VIP各10个，在整个讲述过程中烟花绽放，惊喜不断。听着讲述，似乎品尝到了小吃的香甜，《美食中国》栏目期待与你相约下周四晚八点，相逢在VV官方栏目直播间601185房间，不见不散！