西部诗坛
美食诗词，太诱人……汤饼一杯银丝乱，牵丝如缕王箸惜。
2023-01-12
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魏金彪
广厦千间，夜寝不过六尺；腰缠万贯，日食不过三餐。
中国人是最会吃的民族，欢喜时，我们在食物中寻找幸福；悲伤时，我们在食物中寻找慰藉。
食物滋养了诗人，他们在蔬菜瓜果中，寻找本味，在肉鱼生鲜中，寻找浓醇，在食物中，创造诗意。
汤饼一杯银丝乱，牵丝如缕王箸惜。
——黄庭坚《过山寨诗》
这是宋代诗人黄庭坚对土索面的描述。
面条如丝细，牵丝如缕。用今日的眼光来看，这不过是一碗最简陋不过的油渣面，外加两个煮鸡蛋而已。
然而，在食物并不丰裕的年代，磐安人以待客，已经是最隆重的了。据说，那两颗鸡蛋还不能都吃掉，必须先用筷子夹出一颗，以示客气。
桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。
——符曾《上元竹枝词》
香甜的桂花馅料里裹着核桃仁，用井水来淘洗像珍珠一样的江米，听起来就觉得十分美好。
其实，只要心中淡然，无所挂碍，即使是青菜时蔬，也能吃出美味。“人间有味是清欢”，人生最大欢愉就是这清淡滋味呀！
愿你有清风徐来，有美食相伴。
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