2025年8月1日讯 让您在咫尺之间赏尽天下美食。2025年7月31日北京时间20:00,在聊天大厅VV官方活动专区VV官方栏目直播间电信601185房间,举办VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第225期:八宝饭,栏目以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式为你展示。
当晚,栏目主播丹阳与栏目主播冷風准时开启《美食中国》栏目的第225期,结合视频展示、视频短片播放的方式为大家介绍中国美食:八宝饭。原料与做法:主料:糯米,辅料:莲子、红枣、薏仁米、蜜冬瓜条、蜜樱桃、桂圆肉、瓜子仁,调料:白糖、猪油、湿淀粉。做法:1、薏仁米洗净盛入碗内,加清水浸没,用旺火蒸约半小时至开花,再用清水淘洗沥干;2、糯米淘洗干净,盛入瓷碗中,加白糖、清水调匀后,用旺火蒸半小时至熟透取出;3、红枣洗净去核后与蜜冬瓜条、桂圆肉都切成小颗粒;4、将莲子、红枣、薏仁米、蜜冬瓜条、桂圆肉、瓜子仁分别顺次放入碗底,然后把熟糯米分别盛在上面,入笼用旺火蒸半小时取出;5、炒锅上火,放入清水、白糖,将蒸好的八宝饭下锅,一起拌合烩沸,再加入猪油75克,用湿淀粉调稀勾芡,起锅盛碗,分别撒上蜜樱桃即成。
《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食,把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者,为大家提供最全面、最详细的美食信息。八宝饭是汉族传统名点,腊八节节日食俗。流行于全国各地,江南尤盛。各地的配方大同小异,基本上是把糯米蒸熟,拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美,是节日和待客佳品。味道甜美,是节日和待客佳品。它是美食爱好者的园地。
这里是美食爱好者的园地;这里是烹饪大师的摇篮,我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式,为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等。栏目组准备了大烟花、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们。最后栏目在主播的告别中圆满结束。
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