曾经🎤V娱热点,VV,【美食中国】第160期：辣仔鸡

2022年12月30日讯 VV娱乐社区《美食中国》栏目惊艳登场，黄金强档，现场直播。2022年12月29日20:00，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第160期：辣仔鸡，在VV官方活动专区VV官方栏目直播间[电信](601185)房间开播，栏目主播丹阳、栏目主播冷风结合视频展示介绍、视频短片播放介绍，从美食历史、特色、饮食文化等方面，带你走进美食世界中。

辣仔鸡是一道以鸡、郫县豆瓣为主要食材制作的美食。制作食材：一只鸡、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、菜油、盐、味精、葱、辣椒油、姜、酱油、醋、香油、料酒。制作方法：将鸡卸开剁成小块，鸡块内加料酒，酱油，精盐，味精，葱姜拌均匀入味。锅内烧热油倒入鸡块炸至断生后捞出。锅内放少于油放入胡椒，干辣椒煸炒，加入少量郫县豆瓣。再副炸一次，炸至中红色。加入鸡块翻炒，放入葱姜，精盐，味精，炒香后放料酒，淋辣椒油，香油，在火上翻炒均匀即可。

适用人群：一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食；鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用；动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

栏目最后在主播的告别中圆满收官。《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。栏目组准备了大烟花、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们。《美食中国》与你相约VV官方栏目直播间[电信]601185！不见不散！