大海【文声汇影】,粽叶飘香，品味端午,VV,端午传情粽飘香

美食制作/大海

一年一度的端午节到了，又要吃香喷喷的粽子了。端午节是中国传统节日之一，也是我国重要的非物质文化遗产。每年农历五月初五这一天，人们会怀着喜悦和激动的心情，迎来这个充满浓厚民俗氛围的节日。而在这个特殊的日子里，一道道美味佳肴也是不可或缺的一部分。每逢端午节都要吃粽子、包粽子，有的地方还要进行赛龙舟等活动，非常热闹。今年的端午节，让我们在家包包粽子，家人团聚，过一个温馨的端午节。

今年的端午节，来点新意，看到了网红水晶粽，特别喜欢。早早就在网上订购了泰国绿西米，西米又名西谷米，是利用西谷椰树茎髓部分的淀粉炼制而成，而这种绿西米就是在白西米中加入了绿色的天然色素——香兰叶，加工做成的。绿西米煮熟之后通体碧绿，晶莹剔透，看起来非常小清新，文艺范的妹子们一定会对它爱不释手的。

收到绿西米了，迫不及待地要做一款冰凉Q弹的绿西米水晶粽，让这个端午过得既传统又不失新意吧！

准备馅料：紫薯泥、红薯泥，蒸熟的紫薯和红薯分别加入白砂糖和炼乳拌匀，红枣泡洗后去核切丝，三种馅料就做好了

绿西米中加入植物油和细砂糖拌匀，分几次慢慢加入清水拌匀；放置一会儿让西米吸收水分；将粽叶卷出一个漏斗形状；放入一小勺泡好的西米；放入馅料(紫薯泥、红薯泥、红枣条任一种)；再放一勺西米盖住馅料，轻轻压实；将多余的粽叶折叠起来，包成四角形粽子，拦腰系上棕绳，大功告成！

包好的西米水晶粽子

西米水晶粽子放入电饭煲中，加清水过面，煮一小时后再闷上半小时再开锅

出锅了！真想看看它的卢山真面目😍，还不行，要等到粽子彻底凉透了才能剥开粽叶，否则会粘上的😁😁

啊！剥开那层粽叶，出来了😁是不是很清新呀，翠绿的西米包裏着淡淡的紫，晶莹剔透，好诱人呀

炎炎的盛夏，这一抹绿——清新绿西米水晶粽子，温馨、缤纷、Q弹、甜美，是不是带给你不一般的味道😄😊😄

好看又好吃的西米水晶粽子，营养价值也很丰富哟，具有健脾、补肺、美容养颜作用，还有易于消化的特点，特别适合小朋友食用。

小伙伴们，你们喜欢西米水晶粽的“花容月貌"吗？与传统粽子相比，西米水晶粽被赋予更多的现代时尚元素，再加进各种漂亮颜色的馅儿点缀，水晶粽就更富有营养和美貌了！晶莹剔透的水晶粽，只要稍微冷藏一下，吃起来QQ的，凉凉的，甜甜的，口感很是美妙哟！