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‌历史渊源‌：粽子起源于古代祭祀活动，晋代成为端午固定食品，唐代发展出多样形状（锥形、菱形），宋代出现蜜饯粽，元明时期馅料更丰富‌

北方：甜粽为主，如北京枣粽、蜂蜜凉粽（冷吃淋蜂蜜）‌。

南方：咸粽居多，代表有 嘉兴粽子 （五花肉、蛋黄馅）、广东粽（海鲜干、叉烧）、闽南肉粽（卤肉、香菇）‌

‌粽子的乡愁情节‌主要体现在以下几个方面：

首先，粽子承载着人们对家乡的记忆和情感。例如，李雪在端午节前夕，通过现场制作彩色粽子，不仅满足了人们对传统美食的需求，还传递了浓浓的乡愁。她的彩色粽子使用香糯紫草和密蒙花染色，不仅美观，还散发着特殊的花香，吸引了众多顾客，生意日益兴隆‌‌。

其次，粽子在文化传承中扮演着重要角色。粽子不仅仅是食物，更是文化符号和情感寄托。在贵州省思南县，传统手工粽凭借其精湛的制作工艺和古朴的韵味，成为端午期间当地人心中的“顶流”。老师傅们耐心指导食客们体验包传统手工粽，这种活动不仅传承了制作工艺，还让人们在包粽子的过程中感受到传统文化的魅力‌‌。

此外，粽子还与具体的个人经历和家庭记忆紧密相连。例如，在柴桥镇，端午节前一天，母亲会在井台边漂洗箬壳，并在灶间准备糯米和赤豆。包粽子的过程充满了家庭成员之间的互动和情感交流。母亲包的大粽子不仅敦实，还蕴含着对家人的关爱和对传统习俗的尊重‌‌。