1. **烤肉(Kebap)**:
- 土耳其的烤肉种类繁多,最著名的包括施瓦尔玛(Döner Kebab)和阿达纳烤肉(Adana Kebab)。
2. **土耳其饺子(Manti)**:
- 小巧的饺子,通常用羊肉或牛肉填充,配上酸奶和辣椒酱。
3. **皮塔饼(Pide)**:
- 一种扁平的面饼,常配有各种馅料,如牛肉、羊肉或蔬菜,类似于披萨。
4. **沙拉(Çoban Salatası)**:
- 新鲜的番茄、黄瓜、洋葱和青椒的混合沙拉,通常用橄榄油和柠檬汁调味。
5. **土耳其甜点(Baklava)**:
- 由薄面皮、坚果和蜜糖制成的甜点,香甜可口。
6. **咖啡(Türk Kahvesi)**:
- 传统的土耳其咖啡,浓郁且略带苦味,通常与糖一起饮用。
7. **酸奶(Yoğurt)**:
- 自制的酸奶是土耳其餐桌上的常见食品,常用作配菜或调味品。
8. **汤(Çorba)**:
- 各种汤品,如红扁豆汤(Mercimek Çorbası)和酸奶汤(Yayla Çorbası),常作为开胃菜。
土耳其的美食以其丰富的口味和健康的食材而闻名,值得一试!