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平湖有悠久的历史,早在春秋,为越国的武原乡地,秦王政二十五年(前222年),秦灭楚,置会稽郡,设海盐县,治所在今金山县东南境,平湖地为海盐县之一部分,西汉高祖六年(前201年),海盐县为荆王刘贾封地,三国,地属吴国,州郡如故,南北朝,今县地仍属海盐县,宋大明三年(459年),因吴郡地处京畿(都建康,今南京),故由南台侍御史统辖,梁太清三年(549年),侯景分吴郡海盐县、胥浦县为武原郡,寻废,海盐县复属吴郡,隋开皇九年(589年),随海盐县入盐官县,属杭州,唐武德初,复置海盐县,属吴郡,五代后梁开平元年(907年),海盐县隶吴越国,北宋因之,隶两浙路。南宋庆元元年(1195年),属嘉兴府,隶浙西路,元元贞元年(1295年),升为海盐州,属嘉兴路,隶江浙行省,明洪武二年(1369年),复降为县,仍属嘉兴府,清康熙初,改浙江布政司为浙江行省,民国元年(1912年),废道、府。民国三年(1914年),又设道,平湖县属钱塘道,1949年5月,平湖解放,1983年,撤销嘉兴地区,实行市管县体制,平湖县属嘉兴市,1991年,撤销平湖县,设立平湖市。
平湖有丰富的资源,平湖市陆域土地总面积为83.61万亩,其中国有土地面积为26.95万亩,占土地总面积的32.23%。国有土地中,农用地1.78万亩,建设用地17.81万亩,未利用地7.36万亩。全市农用地47.02万亩,其中耕地36.51万亩。平湖市海域面积1052.99平方公里,居嘉兴市各县(市)首位。已确权海域面积为39.28平方公里,未确权海域面积为1013.53平方公里。全市海岸线总长29.03千米,其中自然岸线长度3.30千米,人工岸线23.41千米。海岛17个,总面积0.18平方公里,全部为未划拨或出让的无居民海岛。平湖市森林面积为7.37万亩,比2021年增加0.2万亩,森林覆盖率为8.82%,比2021年提高0.16%。全市国有林场1个,经营总面积6305亩。2022年各类建设项目使用林地面积825亩,征收森林植被恢复费935.5万元。平湖市河流总长2259公里,水域面积45.01平方公里,平均本地水资源总量为2.7亿立方米。2022年全市水资源总量为3.29亿立方米,较上年偏少27.46%,其中地下水资源量为0.92亿立方米,地表水资源量为2.37亿立方米。平湖市区域内暂未发现重大矿产资源,目前暂未设立采矿权、探矿权进行矿产资源开发。
平湖有美丽的风景,庄桥坟遗址,分布范围47.5万平方米,距今约4000年至4500年前,是平湖已发现面积最大的古文化遗址。莫氏庄园,位于平湖市当湖镇南河头东首。为江南六大厅堂(莫氏庄园、网师园、彩衣堂、卢宅、退思园、春在楼)之一,是清代富商莫放梅祖孙三代居住的庄园。平湖市博物馆,位于平湖市当湖街道新华南路372号,1958年成立,是一座集收藏、展览、教育、研究、文物保护、考古发掘等功能于一体的地志性综合博物馆,也是嘉兴市爱国主义教育基地。现馆舍建于1999年,占地5亩,建筑面积4900平方米。馆藏文物计有陶器、瓷器、玉器、书法、绘画、铜器、石器等17个类别近万余件文物,其中一、二、三级国家珍贵文物有1842件。乍浦炮台,位于杭州湾北部平湖市乍浦镇南部沿海,是中国清代东南沿海地区海防体系的重要组成部分,由天妃宫炮台和南湾炮台组成。天妃宫炮台,建于清康熙五十六年(1717年),坐北朝南。置土铸铁炮三门,基本保存完好,其中一门为江南制造总局于清光绪十年(1884年)制造,附有机械传动装置。2013年5月,乍浦炮台被国务院列入第七批全国重点文物保护单位。
平湖有众多的特产,南湖菱,浙江省嘉兴市特产,中国国家地理标志产品。南湖菱外形圆润无角,其皮色翠绿,两端圆滑,并以皮薄、肉嫩、汁多、甜脆、清香而胜于其他品种。南湖菱不仅可以生吃、熟吃,而且可以制糕点、佳肴或酿酒、制糖。南湖菱,菱肉煮米饭,香糯可口。2009年9月,原国家质检总局批准对“南湖菱”实施地理标志产品保护。平湖西瓜,浙江省平湖市特产,中国国家地理标志产品。平湖西瓜,有近400年栽培史,最早记载于明代天启七年(1627年)《平湖县志》。嘉靖年间,因汁多味甜、爽口无渣,被列为皇室贡品。2017年12月,平湖西瓜成功入选农业农部全国名特优新农产品目录。平湖糟蛋,已有250余年历史,其大小均匀,糟用上等糯米发酵制成,有浸米、蒸饭、配药、酿酒、消毒、洗蛋等一整套工序。因经过五个多月的糟渍,醇类、糖类、有机酸等物质渗入蛋内,使蛋黄、蛋白逐渐固成胶冻状,蛋壳脱落,蛋膜不破,蛋色晶莹细嫩,醇香可口,余味悠久。嘉兴粽子,浙江省嘉兴市特产,中国国家地理标志产品。嘉兴粽子,被誉为“粽子之王”,糯而不糊、肥而不腻、香糯可口、咸甜适中著称。
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