金鲳鱼300g
老抽1勺
蒜片几粒
水适量
盐适量
姜片几片
冰糖几粒
菜籽油15ml
步骤一准备食材
红烧金鲳鱼
2025-03-19
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锋哥
用料
步骤二鱼清理干净了 一定要吸下水，不然煎鱼的时候油会溅出来
步骤三锅热 倒入金龙鱼 外婆乡小榨菜籽油
步骤四热了放入鱼煎到2面金黄
步骤五然后放姜和蒜去腥
步骤六然后给不用没过鱼的水，给一小勺老抽，小半勺盐 小火慢炖
步骤七炖到没有多少水分了 给一点冰糖，提鲜 增色
步骤八装盘
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锋哥
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