作者：锋哥
夏日炎炎，食不下咽？赶紧来呲溜这一口开胃又好吃的！百香果泡椒牛肉米线
2025-07-28
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锋哥
百香果泡椒牛肉米线
食材：
牛肉，番茄，泡椒，百香果，小米辣
制作步骤：
1. 腌牛肉：
牛肉切片加1勺生抽+1勺蚝油+适量白胡椒粉抓拌均匀
2. 熬汤：
热油爆香蒜末、泡椒，加入番茄翻炒，加半勺盐炒软炒出汤汁，倒入开水。
3.加入1勺生抽、1勺蚝油、白胡椒粉和适量盐调味；
加入百香果煮1分钟，倒入腌好的牛肉煮开关火。
4. 装碗：
米线煮熟过冷水装碗，倒入汤汁，放香菜、小米辣、百香果肉。
小贴士：百香果分两次放风味更立体
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