文图原创: 高英 〔文声汇影〕
怎么一晃就到冬至了呢?
眼看着龙年的台历不仅早就被翻到了最后一页,还距离换用新台历只有十天,真是恍然如梦般。
我还清晰地记得去年准备过年的情形,还清晰地记得春天自己猛读书的日夜,还清晰地记得端午节后气温突然升至零上四十摄氏度的酷热,还记得秋末去天井峪看红叶的凉爽……
这一切,清晰如昨,而今却在不知不觉中迎来了冬至。忽然觉得,2024年,一年似半年。
说到冬至,我差点错过。尽管之前我知道冬至将至,到了跟前却不知道冬至就在今天。
今天白天风声大作,西北风毫不客气地给降了温,出门不戴手套就要冻手,外套的帽子也必须戴上,而南山的背面,还有上周四下的雪残留如一个个记忆片断。
上午的时候刷短视频刷到了“莎头组合”(国乒孙颖莎和王楚钦)录的冬至问候视频,我还以为他们是提前一天给大家送祝福呢。
直到下午三点左右看见了几个公众号推送的关于冬至的文,才惊诧地想今天就是冬至啊?!赶紧在手机上查查万年历,又看看桌上的台历,果然是冬至已至。
冬至该吃水饺的,我突然想吃青萝卜肉馅儿的水饺。青萝卜家里有,肉却没从冰箱里拿出来提前化冻,这时再拿出来化冻已经来不及。
见时间还不晚,我出去拿快递的时候先去买几个馒头,然后打算在馒头铺旁边的肉店买一斤肉。
买完馒头细看肉店的大案板,不由让我惊叹,居然一块肉都没有,只是摆满了大棒骨,还有几块前排。想都没想,我就问:“你们家改成只卖骨头的店了么?”
老板娘笑了,开心地说:“肉都卖没了,只剩下了这些骨头,今天不是冬至嘛,又是星期六,许多学生在家里,买肉包水饺的人多。”
我好奇地问:“你家自己杀猪卖还是进别人的货?”老板娘欣然道:“自家杀猪自家卖,今天杀了十多头猪都卖完了。”
我暗暗称奇。毕竟周围的肉店很多不说,而且今天还是附近的大集日,许多人会在午前去赶集买肉。
如果销量真如老板娘所说(估计她家是批发加零售),那就是大家都把冬至看得挺重的,老多人家在聚餐吃水饺,就像过个小年似的。
尽管如今都说经济不景气,但老百姓过节还是舍得花钱的。
挣钱,本就是为了更好的生活;过节,图的就是一家人在一起乐呵。
常言道“冬至大如年”,冬至既是个重要的节气又是个约定俗成的节日,值得一过。
我想了想决定买一块前排,回家把排骨上多出来的小部分肉切下来做馅儿足矣——买一整块前排,总有几个地方肉多骨少。
老板娘很赞成我的想法,说骨头上的肉也很香。
在微信付款后我拎着排骨要走时,又来了一位中年女性顾客,她一看大案板上的骨头就说另一家肉店也是只剩骨头,看来自己也只能买排骨了。
我没去其他肉店转,不知别处什么情况。但肉卖光这种景象,让我想起了疫情风声紧时,怕突然会面临封控的人们在抢购生活用品时,出现过相邻的几家肉店都卖光肉的情况。
希望疫情再也不会发生!像今天这样,老百姓为了冬至而积极地买肉包水饺导致肉卖光多好……
新一代孩子已经体会不到,过节能有水饺吃是多么幸福的事情,也就不理解长辈们何以总爱用包水饺的方式来彰显节日的隆重气氛。
在孩子们心中,吃水饺只是一种传统文化的延续,而非奢侈的美味佳肴——因为他们从小没挨过饿,不知道物质匮乏是什么滋味,所以不知道我们这些大人为何曾经觉得吃顿水饺何其珍贵。
不过,我们应该为孩子们没有体验到物质匮乏而高兴,应该为孩子们的成长条件已然改善而高兴。
谁愿意一代代贫苦下去呢?成年人忆自己的苦思自己的甜即可,不必非要拉着孩子们去想象怎么也想象不出的贫瘠体验。
回到家,一贯快不起来的我耗费了俩小时的时间和面、弄馅儿、包、煮,在晚上七点前总算就着蒜瓣吃完了冬至的饺子,结束了富有仪式感的晚餐。
正上高三的孩子住校学习没回家,好在看学校公众号上的消息,校方提前组织学生包了水饺,估计今天孩子也吃上水饺了,无需家长挂牵。
我特意多包了些水饺,以便分给家里的猫狗吃——连猫狗都有一天会和人平起平坐地吃水饺,这在我小时候真是无法想象的事。
狗见了饺子,不假思索,几乎是囫囵吞枣般地咽了下去;猫见了水饺,闻其香不知肉何在,犹豫不决,好不容易决定咬开试试,却专挑肉吃。
我在一旁劝诫一番,猫才不情愿地吃起饺子皮来,显然是给我做样子看,我一走就把饺子皮撂在一边。
真是饿得轻——这是作为我们70后那代人在小时候一旦不好好吃饭就必然会听到的数落。我此刻想起来,就用到了猫身上。
对于我个人来说,吃了水饺,再来一碗饺子清汤,真是心满意足,无欲无求。这应了那句老话——好吃不如饺子。
饺子包罗万象,只要人能吃的东西,几乎都可以入馅儿——例如以前曾听路人说小时候家里会把剩下的油条和菜剁一起做饺子馅,吃饺子仿佛吃了一通哲理。
吃饱喝足之余,听着孩子在家时爱听的,但我听不清歌词的各种歌曲,又一次想到这2024年怎么过得那么快,一年过得仿佛只有半年的时间。
是我在变老的缘故吗?还是网传的地球的转速在加快以至于每天的时间不足二十四小时了?
本来我想看看本地今天冬至日是具体几点几分天变黢黑的,却因为忙着包水饺而忘了。
不知是不是我的错觉,感觉今年到了冬至附近,黑天黑得比以前的冬至临近时晚了一点。
不管怎样,还有不到四十天就要过年,而公历的元旦更是近在眼前。
尤其我从上周日晚上开始出现感冒症状,这几天很多时候在卧床休息,更是觉得短缺了好些天,就像莫名地丢了一些钱,总让人有怅然若失之感。
好在卧床期间还能每天读读书,算是没有虚度光阴;好在今天冬至突然到了眼前,我已经有精神包水饺;好在,好在温饱不愁,好在平平安安,好在活着就好……
不过,我还是觉得2024年一年过得像半年。毕竟,这一年还没来得及细细品味,还没来得及尽情观看,还没来得及一一记录,就要离我而去,并且永不复返。
高英写于2024年12月21日,十一月二十一,冬至夜戌时