用料
鸡腿30g生抽1勺蛋液2个五香粉1勺蒜2瓣老抽1勺盐30g蚝油1勺面包糠100g
把鸡腿洗净，用清水泡制1小时以上，把血水泡掉，沥干水后，切几个刀口，好入味 放入生抽，老抽，五香粉，盐，耗油，蒜末，搅拌均匀，腌制1小时
炸鸡腿
2026-09-21
阅读 1133
锋哥
腌制好后，裹上一层薄薄的面粉
裹完面粉，浸泡鸡腿裹上一层鸡蛋液
裹面包糠
全部裹好后，静止5分钟
锅中放油，中小火炸至金黄色即可
装盘
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锋哥
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