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【美食中国】第221期:豆浆

2025-06-06 阅读 2158
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2025年6月6日讯 2025年6月5日晚八点整,VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》,将在VV官方活动专区VV官方栏目直播间[电信](601185)房间开播,VV娱乐社区《美食中国》栏目惊艳登场,黄金强档,现场直播;周四晚八点《美食中国》第221期:豆浆 将带你走进美食世界中。《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食,把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者,为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式,为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等,让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地;这里是烹饪大师的摇篮。
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北京时间20:00,栏目主播丹阳、冷風准时上麦为本期栏目主播。豆浆(Soybean Milk),中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。豆浆主要原材料是用大豆经过研磨加工制作而成的饮品,做好的豆浆非常的香浓,味道特别的浓香,喝起来的感觉很舒适。豆浆是可以自己在家制作的,现在随着生活水平的提高,可以直接用豆浆机来做出豆浆,方法是很简单的,只要购买一台豆浆机并准备一些黄豆就可以了,做出来的豆浆不仅正宗美味,而且营养价值高。
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在豆浆中含有的各类营养素,可以说是非常全面的,不仅含有很多的蛋白质,而且这些蛋白质是属于植物蛋白,此外还含有很多的微量元素和很多的维生素,以及很多矿物质成分,通过吃豆浆时可以满足身体所需多种营养素的,可以滋补自己的身体所需,能够改善自己的健康状况,所以豆浆是极具营养的饮品。豆浆的好处:豆浆大米粥原料:豆浆、大米。 制法及用法:将豆浆与大米共煮,加白糖少许,空腹服食。功效:补虚益气,健脾养胃。可治脾虚食少、身体羸弱、虚劳咳嗽、痰火哮喘等症。具有清火润肠、降脂降糖、化痰补虚、防病抗癌、增强免疫等好处,常饮鲜豆浆对高血压、糖尿病、冠心病、慢性支气管炎、便秘、动脉硬化及骨质疏松等患者大有好处。
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一般人均宜食用豆浆。尤其是中老年体质虚弱、营养不良者宜经常食用。但是,胃寒、腹泻、腹胀、慢性肠炎、夜尿频多、遗精患者忌食。此外,豆浆忌末煮沸,忌一次食用过量,忌冲红糖,忌冲鸡蛋,忌装暖瓶。对于豆浆的好处在古今文献中早有记载。豆浆的坏处:适量喝豆浆营养价值高,但大量喝可能产生负面影响:1.消化不良:豆浆含有丰富的蛋白质,大量饮用容易导致消化不良。2. 腹泻:豆浆是寒性食物,过多饮用可能导致腹泻和体内湿气、寒气过重。3.不适宜子宫肌瘤和乳腺增生症患者饮用:豆浆中大豆异黄酮含量高,过多饮用会加重疾病。4.适量饮用对身体有益:豆浆富含蛋白质、铁元素、钙元素等营养物质,而且容易被身体吸收。
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做法:红枣花生豆浆。1、提前将黄豆,花生,红枣泡一晚上,然后将花生和红枣稍微弄碎。2、第2天直接将它们放进豆浆机,如果喜欢的话可以再加一点牛奶,加入适量的水打磨成豆浆就可以了。糯米豆浆:1、黄豆加糯米,加去核的红枣,一样提前一晚上将所有的食材泡好。2、第2天早上直接将它们放进豆浆机,加入适量的清水,按下打磨豆浆键即可。黑芝麻黑豆浆:1、第3种配方是黑豆加核桃加红枣,加黑芝麻,2、提前一天将所有食材准备好,第2天放进豆浆机打磨。3、这个豆浆具有非常好的养颜效果,多喝还能够让头发变得漆黑。红枣枸杞豆浆:1、将黄豆红枣干桂圆枸杞提前泡好,第2天放进豆浆机,加入适量清水,按下按键即可。2、这个配方具有非常好的补血益气效果,适合贫血或者血液不调的人。本期栏目在主播精彩的介绍中结束。栏目组准备了大烟花、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们。
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