颜值担当三色蛋（首发）
2021-06-17
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大海【文声汇影】
夏日炎炎，吃货们一起来做一款清爽营养又美味的黄金三色蛋吧，这就是皮蛋、咸鸭蛋、鸡蛋的完美组合，蒸一蒸就能要成外形漂亮，简单又好吃的黄金三色蛋啦！
黄金三色蛋，是一道听着家常其实很考究的美味。这道菜将鸡蛋、皮蛋、咸鸭蛋巧妙融合，极度考究厨师对火候的掌握，三色分明，营养丰富。三种蛋组合在一起，其颜色协调，味道互补，不仅好看而且美味至极。接下来就介绍这道既好看又美味的三色蛋的做法吧
准备好食材：皮蛋、咸鸭蛋、鸡蛋
将皮蛋与咸鸭蛋放入沸水中煮熟，让其凝固起来，这样不仅方便切片，做出的三色蛋味道也会更好
将鸡蛋蛋白蛋黄分开，搅拌均匀
煮好的皮蛋、咸鸭蛋切粒
将切好的皮蛋和咸鸭蛋倒入搅拌好的蛋白里，轻轻将它们搅拌均匀，要注意不要用太大力气，避免将皮蛋与咸鸭蛋给打散了，将搅拌均匀的蛋白混合蛋液倒进蒸蛋的炊具里，然后开大火蒸10分钟左右，然后再将搅拌好的蛋黄倒进去，再蒸上5分钟左右就可以出锅了！
出锅后，将其放凉一些，然后就可以把它切片上桌了
一道既好看又美味的黄金三色蛋就做好了，小伙伴们，看看，这款外形漂亮的“黄金三色蛋"，只要一口，就能尝到鸡蛋、皮蛋、咸鸭蛋带来的三种不同滋味
不放任何调料的三色蛋，居然也是色香味俱全。酥香，鲜糯，色彩艳丽，造型别致，营养丰富的三色蛋，特别适合儿童与老人食用。
温馨提示：蒸蛋时要掌握好火候，以免蒸蛋变硬哦
谢谢观赏
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