万能酱料公式！！百搭蘸料厨房小白必备料汁～
2026-03-23
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🍁金枝玉叶🍁歌房回礼
可拌可蘸的酱汁，万能百搭！
有了他们水煮菜减脂餐都能吃的津津有味
凉拌菜、沙拉、拌面、拌饭、火锅蘸料....
都超级简单～快来get叭！
1⃣️百搭凉拌汁
🧑🏻🍳蒜末、小米辣、葱花、两勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、一勺香油、半勺白糖、一勺白芝麻、适量凉水。
【适用】凉拌菜、水煮菜、拌面、卤肉。
2⃣️秘制麻酱汁
🧑🏻🍳蒜末、小米辣、葱花、香菜、两勺芝麻酱、两勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、一勺辣椒面、半勺白糖、适量凉水。
【适用】凉拌菜、拌面、凉皮、水饺、麻辣拌、火锅蘸料。
3⃣️泰式酸辣汁
🧑🏻🍳蒜末、洋葱、小米辣、香菜、三勺柠檬汁、一勺生抽、一勺蚝油、半勺白糖、一勺白芝麻、两片柠檬。
【适用】泰式酸辣虾滑、酸辣柠檬虾、酸辣无骨鸡爪、捞汁小海鲜。
4⃣️韩式辣酱汁
🧑🏻🍳蒜末、洋葱、两勺韩式辣酱、一勺生抽、一勺醋、半勺香油、半勺白糖、一勺白芝麻、适量凉水。
【适用】韩式拌饭、拌面、部队锅、大拌菜。
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