用料
金针菇350g培根6片白糖半勺蚝油1勺淀粉半勺生抽3勺盐半勺黄油15g清水3勺
步骤一
金针菇清洗掉根部的木屑后煮3-5分钟，彻底煮熟。
金针菇培根卷
2024-04-22
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锋哥
步骤二
煮熟以后捞出放冷水里过一下再捞出捏去金针菇里的水分然后切掉金针菇的根部。
步骤三
生抽3勺、耗油1勺、盐半勺、白糖半勺、淀粉半勺、清水3勺、调一碗料汁。
步骤四
一整条培根从中间切开，卷入少许金针菇后用牙签固定住。
步骤五
锅烧热后放入黄油融化。没有黄油也可以用植物油。
步骤六
放入培根金针菇卷小火慢煎，煎的时候勤翻面，让培根一圈都煎至金黄。
步骤七
煎至培根金黄色后，倒入料汁烧2分钟左右即可出锅。
步骤八
装盘
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锋哥
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