用料
鸭血400g酸萝卜100g青蒜2根红椒1个郫县豆瓣酱2勺盐半勺水淀粉2勺干辣椒5个酱油1勺白糖1/3勺鸡精半勺生姜末半勺花椒10几个料酒1勺
第1步
准备材料
酸菜炒鸭血
2024-04-22
阅读 945
奔月
第2步
青蒜切小段，酸菜切小叮，干辣椒切小段，红椒切丁，花椒准备10几颗
第3步
鸭血切成小块
第4步
锅里放入适量油烧热后，倒入生姜末，青蒜段，红椒丁，干辣椒段，花椒爆香
第5步
再加入酸菜翻炒
第6步
放入2勺郫县豆瓣酱翻炒
第7步
翻炒至出红油
第8步
加入小半碗清水
第9步
烧开
第10步
倒入鸭血块，烹入料酒、酱油、白糖，加入鸡精调味
第11步
淋入水淀粉勾芡即可
第12步
装盘
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奔月
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